เชฟส้ม พักตร์พิไล เชี่ยนมั่น หัวหน้าเชฟ ผู้รังสรรค์เมนูอาหารเลิศรสประจำเรือสิริมหรรณพ โดยเฟ้นหาวัตถุดิบแปลกใหม่อย่างพิถีพิถันที่ไม่เหมือนใคร ผสมผสานเป็นรสชาติที่โดดเด่นไม่ซ้ำใคร
